Nel nostro percorso di ricerca verso una maggiore consapevolezza alimentare come presupposto di una sana alimentazione, abbiamo integrato la nostra offerta con una nuova gamma di prodotti rivolta sia ai professionisti sia agli appassionati alla costante ricerca di prodotti di qualità. Le nostre farine biologiche, ottenute da un sapiente utilizzo dei migliori grani nazionali da agricoltura biologica, sono proposte in confezioni da 1,3,5 kg; il tipo di carta utilizzato permette alla farina di respirare e mantenere la stagionatura naturale della farina. Un’attenzione particolare è stata rivolta ai grani antichi (farro, Khorasan Kamut, grano toscano, Senatore Cappelli). L’alternanza nella propria dieta di farine di vario tipo permette di  beneficiare di differenti gamme di nutrienti e di tenere sotto controllo colesterolo ed indice glicemico.

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