FOOD BLOGGER

giu22

FOCACCIA CON ZUCCHINE E MOZZARELLA

Direttamente dalla Puglia, il nostro amico Mario del blog Cucinare è come amare ci regala un’ottima ricetta realizzata con due delle nostre farine più amate: la farina di grano tenero per Pizza Classica e la Semola Rimacinata di grano duro....
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mag18

GNOCCHI DI CAROTE E FARINA DI KAMUT

Giovedì gnocchi! No… non alludiamo a giovani aitanti con addominali scolpiti, ma all’antica tradizione cattolica che prevede “giovedì gnocchi, venerdì pesce e sabato trippa”: un bel piatto di gnocchi, semplici, appaganti e poco...
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mag03

CRACKERS AI CEREALI MISTI

Gli amici del blog Eat Cook and Lovis ci hanno regalato questa ottima ricetta realizzata con la nostra farina biologica ai cereali misti. Da provare assolutamente! INGREDIENTI 300 g di farina ai cereali misti biologica Molino Ariani acqua q.b. 4 cucchiai...
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apr28

PANZEROTTI AL FORNO

Il nostro amico Mario del blog Cucinare è come amare ci ha regalato questa bella ricetta per realizzare degli ottimi panzarotti al forno con la nostra farina tipo 2 biologica. Provatela e fateci sapere il risultato! INGREDIENTI 520g di FARINA BIOLOGICA...
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dic02

ERBAZZONE

Ringraziamo il blog @pianetadonna per questa fantastica ricetta: erbazzone con farina di semola rimacinata di grano duro Molino Ariani…Non lasciatevi ingannare dal verde del ripieno. Chi conosce questa specialità emiliana, sa bene che è una pietanza...
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nov20

MADELEINES

Le madeleines, semplici, profumate e delicate, sono dei tipici e soffici dolcetti francesi a forma di conchiglia, originari di Commercy, comune situato in Lorena, nella Francia del nord-est. La forma delle madeleine è dovuta allo stampo a conchiglia...
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ott15

BISCOTTI CON FARINA DI RISO

INGREDIENTI (per circa 60 biscotti) 175 g farina di riso MOLINO ARIANI 1 uovo 70 g di zucchero 70 g di burro una bustina di vanillina 5 g di lievito (un cucchiaino) buccia grattugiata di limone PROCEDIMENTO In una ciotola lavorate il burro morbido a temperatura...
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set24

TORTA DI MELE DELLA NONNA

Ogni mamma ha tra le sue ricette quella della torta di mele. La ricetta nel quaderno di mia mamma si chiama “Torta di mele della Maura”. Nel quaderno della Maura sarà “Torta di mele di mia cognata fornaia”. Si tratta, in ogni caso, della torta...
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set24

TAGLIATELLE PRIMAVERILI

INGREDIENTI (dose per 5 persone) Per la pasta: 240 g circa di farina tipo “00” or sfoglia Molino Ariani 2 uova un cucchiaino di olio extra vergine d’oliva un cucchiaio concentrato di pomodoro una presa di sale Per il condimento: le punte di...
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set24

PANE INTEGRALE A LIEVITAZIONE ISTANTANEA

INGREDIENTI 500 g di farina integrale in purezza biologica Molino Ariani 350 g di latte 3 cucchiai di Olio Extravergine un cucchiaio di aceto un cucchiaino di zucchero un cucchiaino e mezzo di sale un cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio PROCEDIMENTO...
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