PIZZA

giu22

FOCACCIA CON ZUCCHINE E MOZZARELLA

Direttamente dalla Puglia, il nostro amico Mario del blog Cucinare è come amare ci regala un’ottima ricetta realizzata con due delle nostre farine più amate: la farina di grano tenero per Pizza Classica e la Semola Rimacinata di grano duro....
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apr28

PANZEROTTI AL FORNO

Il nostro amico Mario del blog Cucinare è come amare ci ha regalato questa bella ricetta per realizzare degli ottimi panzarotti al forno con la nostra farina tipo 2 biologica. Provatela e fateci sapere il risultato! INGREDIENTI 520g di FARINA BIOLOGICA...
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apr03

Pizza di Pasqua

La pizza di Pasqua in versione dolce è un antica usanza di molte regioni italiane. Pur somigliando di più ad un panettone nella forma dialettale è chiamata “pizza”.Venivano preparate in casa in grande quantità per essere regalate a parenti, amici,...
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mag20

Pizza buona e digeribile

Ringraziamo Laura Preti per le foto alla sua pizza realizzata con la nostra farina Molino Ariani per pizza classica,sembra proprio appetitosa e leggera! Amici sapete da cosa dipende una buona digeribilità di un impasto per pizza? Un  70% dipende dalla...
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nov07

PIZZA CLASSICA

Per preparare la pasta per la pizza disponete la farina ARIANI a fontana su di una spianatoia (o in una capiente bacinella) e formate un buco al centro. Prendete una ciotolina di vetro, versateci un bicchiere d’acqua tiepida, sbriciolatevi dentro...
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