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Nov07

TORTA DI MELE

TORTA DI MELE

La ricetta della torta di mele sicuramente rappresenta la ricetta della nonna per antonomasia e per questo motivo non poteva assolutamente mancare nel nostro sito. Perchè però non provare anche questa versione con la marmellata di mandarino?

Procedimento

1) Tagliare le mele a spicchi e mettetele a macerare con poco zucchero e del succo di limone
2) Montare i tuorli con lo zucchero e successivamente anche gli albumi a neve. Quindi incorporarli delicatamente ai tuorli.
3) Aggiungere tutta la farina ARIANI precedentemente setacciata, il burro fuso intiepidito e il latte. Amalgamare bene il tutto.
4) Per ultimo aggiungere il lievito setacciato e continuare a mescolare.
5) Disporre il composto in una teglia imburrata e cosparsa di zucchero. Coprire con uno strato di mele.
6) Far cuocere circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180°

 

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